[美食达人Superp分享]台北东区的土三寒六之好吃乌龙凉麵

好几年前就吃过东区的土三寒六，那时对他们家的手打乌龙麵条印象颇佳，口感够Q弹。

看了一些部落格的介绍，土三寒六在2009年时改装了，菜单也换过，就找机会跟友人们去试试看。 
[原文出处] 店门口（扛棒也换过了）  店内座无虚席，一定要订位，不然现场要排一阵子。 菜单I（这区都是凉麵和乾麵） 菜单II（这区都是汤麵） 明太子鸡翅鸡块乌龙麵(小)$250（明太子鸡翅是我这次来吃的主要原因之一，因为都是我喜欢的材料） 鸡翅内塞了明太子后炸过，里面鹹鹹辣辣的，颇不赖鸡块就比较普通了 另外，汤还不错，乌龙麵的部分没有想像中的惊豔。可能是麵条在热汤中之内都会变软。釜玉明太子乾麵(小)$170（煮好的乌龙麵上面铺了明太子，蛋，葱，酥屑，也是颇为特殊）把所有的料都喇一喇才能吃。明太子和蛋很搭，这种组合我喜欢。不过麵条虽然比一般的乌龙麵好，但可能也是因为热度而变的稍软。味增猪排乌龙麵(小)$230（这篇拍的超糊）猪排没什幺特色。汤头不赖，但基于也是热的，麵条还是跟前几道一样。鸡块炸虾竹篓凉麵(小)$190（终于来了个凉麵，希望麵条有好一点） 炸虾只能说普通，熟度的控制和麵衣当然不能跟专卖店比。炸鸡就和明太子鸡翅鸡块乌龙麵的那道一样。麵条就很令人激赏了。冰镇过的乌龙麵完全保留了Q度，加上日式沾酱后更为可口，推！
整体来说，我觉得土三寒六的凉麵系列的比较优，因为比较能够吃到麵条的口感，比汤麵系列的好很多。不过这里的价格整体来说并不高，离忠孝复兴站也近，想吃乌龙麵还是可以来。

土三寒六讚岐乌龙麵
台北市大安区复兴南路一段126巷6号
02-2775-4611
週一~週五 AM 11:30~14:00 17:00~21:00
週六~週日 AM:11:30~14:30 17:00~21:00

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